日月潭阿薩姆紅茶（台茶8號）
阿薩姆紅茶
位於印度東北部的阿薩姆邦，是印度最大的紅茶茶葉生產地，產量佔據了印度紅茶產量的80%，目前茶園面積已超過20萬公頃、年產量45萬公噸。 阿薩姆茶以濃稠、濃烈、麥芽香、玫瑰香、甘醇、茶湯清透鮮亮而出名，口感醇厚，微微的焦蜜味，帶有柑橘感，非常適合佐以奶精製成奶茶飲用。
1936年，日本人在魚池鄉日月潭畔之貓囒山設立「魚池紅茶試驗支所」，並自印度引進阿薩姆（Jaipuri）茶種，發展紅茶產業，被視作日本天皇之御用貢品。 改良後成為＂台茶8號＂，每年六-七月品質最優，沖泡時香氣濃郁撲鼻、滋味甘潤醇美獨特。
